技术概述：饲用甜菜因叶量丰富、块根粗大、产量高、营养价值高、既可鲜食又能干饲储藏，是奶牛、肉牛、猪等各种动物的上等饲料。饲用甜菜，富含维生素和可溶性糖分，消化率约为85%，既是很好的多汁饲料，又是很好的能量饲料，适口性极好。在西藏主要农区均可种植饲用甜菜。在水肥、热量条件较好的条件下，根产量可达10吨/亩以上，在一般条件下，根产量可达5～10吨/亩之间。生长期间茎叶茂盛，可以不断打叶饲喂家畜家禽。根中干物质含量为11.9%，蔗糖含量为6～7%，在干物质中含有13.7%的粗蛋白、13.9%的矿物质、10%的粗纤维以及一定含量的粗脂肪等。收获后茎叶可青贮，根不但可贮存过冬、随取随用，也可加工成干丝、干粕长期使用。

技术要点：

1、选地整地：种植甜菜最好选地势平坦、排水良好、土壤肥沃的土地，这样甜菜质地坚实、耐贮藏性强、抗病性强。酸性或黏重的土壤则甜菜生长不良，根组织不坚实、含水量高，易发生根腐病，在贮藏中易腐烂。甜菜最好种在中性或微碱性土壤上，如果是酸性土壤（PH5.0以下），应施用石灰等碱性材料中和酸性。

2、合理轮作：合理轮作是甜菜获得优质高产的重要措施。甜菜根系强大，吸肥多，生长期长，从土壤中吸取的营养物质及水分远远高于其他作物；同时甜菜经常发生各种病虫害。因此，甜菜最忌连作（即重茬）或隔年连作（即迎茬）。重茬、迎茬甜菜不仅块根产量、质量严重下降，而且易导致病虫害、特别是根腐病的发生并会逐年加重。轮作周期，一般地区为4年；在根腐病发生严重地区，应实行6年以上轮作。

3、种子处理：饲用甜菜播种前应当进行适当的前处理：①播种前用磨米机碾压种子，可以破除种子外表粗糙和木质的外壳，有利于播种和种子出苗；②将饲用甜菜种子放入20℃的温水中浸泡24-48小时，有利于出苗；春旱严重的地块应确保能有一次播种水。

4、适时早播与播种方法：当气温稳定通过6℃时，开始播种，西藏一江两河地区一般在4初开始播种，播种方法用条播或点播。条播播种量为1.3-2.0千克/亩，点播播种量为1.5-2.0千克/亩，播深2-4厘米左右，覆土深浅一致，播种后要及时镇压1-2次或隔日镇压，千方百计做到一次播种保全苗。

5、合理密植：饲用甜菜在单种条件下，最佳种植密度应该是4000~4500株/亩，即行距保持在50厘米左右，株距保持在30厘米左右。在这种密度条件下，植株个体发育良好，形成良好的群体结构，收获时的根产量达到最大，从而使经济产量（根叶总产量）也达到最大，取得最好的种植效益。

6、田间管理：

（1）除草与中耕：中耕通常与间苗相结合，深度为3-4厘米，主要目的是消灭杂草、疏松地表土壤、提高地温和减少水分蒸发，促进幼苗生长；中耕时不能伤根和破坏叶片，以免影响产量。第二次中耕应在定苗前后进行，深度为5-10厘米，可以有效的加快幼苗的生长速度。中耕具有消灭杂草，促进甜菜根系良好发育的效果。

（2）间苗、定苗：早间苗、早定苗，促苗早生快发。间苗是要留壮苗，保证苗全苗匀，不能伤害根和叶片。在苗期1-2对真叶出现时，要认真细致的间苗1次；在植株3-4对真叶时，按照25-30厘米的株距进行定苗，每亩保苗数4000-4500株。

（3）合理追肥：一般在甜菜定苗后进行追肥，追肥以氮为主，亩追尿素10～15千克，根外追肥要掌握好适宜的浓度，防止烧叶。追肥易早不易迟，应以氮肥为主，磷钾肥为辅。追施氮肥过多、过晚，易引起徒长，降低产量，一般结合二次中耕进行追肥，即在铲后趟前进行。

（4）病害防治：8月份为了防治甘蓝夜盗虫、第二代幼虫可用2.5%敌杀死，每亩用量15毫升，对水50千克，搅拌均匀，喷雾防治。此外，还要选用高效、低毒、低残留的农药，防治褐斑病，地上害虫严重时，可用溴氰菊脂2500～3000倍液喷雾，总之，以防为主，防治结合，综合防治。

注意事项：饲用甜菜抗旱能力强，适宜的年降水量为400-600毫米，不耐涝，长期地面积水容易烂根死亡。

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